Los anglosajones son unos grandes creadores de nuevos conceptos: en los últimos tiempos han triunfado neologismos como selfie o hipster. El término Brunch ya hace tiempo que está incorporado a nuestro vocabulario: a la supuesta excentricidad de desayunar tarde, casi casi a la hora de la comida, se llamó Brunch (Breakfast + Lunch). Pero dejando las terminologías aparte, los anglosajones no hicieron más de adornar un concepto muy arraigado en nuestra tierra: los desayunos de tenedor.

En LetsBonus decidimos dar la vuelta al término Brunch y nuestro último Plan Original se organizó un Brunch muy poco usual: un desayuno de tenedor con maridaje de vinos. Lo que tuvo lugar el pasado sábado 21 de febrero en el Restaurante Bardot, un must de la gastronomía de Barcelona, fue mucho mejor que un Brunch: fue un lujo para todos los sentidos y en todos los sentidos. Y con un invitado de lujo: Jordi Carrascosa, el sommelier escogido por las mejores bodegas del Penedès (Qalidès ) para representarlas.

 

Brunch con Maridaje de Vinos

Brunch con Maridaje de Vinos

El Espacio: el restaurante de moda tiene nombre propio. Se llama Bardot y se ha convertido en poco tiempo en un referente para todos los foodies que viven o visitan la ciudad, así como punto de reunión de famosos. Era el sitio perfecto para una propuesta tan rompedora y cosmopolita.

 

 

La Propuesta: un Brunch con un maridaje de lujo. Platos típicos reinterpretados para la ocasión y regados con lo mejor de las bodegas de la D.O. Penedès, que  pusieron a disposición del evento su catálogo de vinos para hacer atrevidos maridajes.

 

Plan Original LetsBonus

Brunch con Maridaje de Vinos en Restaurante Bardot

Los Vinos: Qalidès es una asociación que agrupa las mejores bodegas del Penedès, que actúan con una voz única para conseguir dinamizar sus vinos. Para la ocasión ofrecieron algunos de sus mejores caldos, ofreciendo vinos de la gama más alta de sus catálogos que sorprendieron a más de uno de los asistentes al Plan Original de LetsBonus.

 

Jordi Carrascosa, el Sommelier de Qalidès

Jordi Carrascosa, el Sommelier de Qalidès

El Sommelier: la clave de vuelta de todo el evento fue la presencia del reputado sommelier Jordi Carrascosa, premiado y aclamado especialista que nos presentó con dedicación cada una de las propuestas de las bodegas de la asociación Qalidès. La pasión con la que presentó cada botella fue igualada por la atención de los comensales, que disfrutaron de sus explicaciones y de los vinos a partes iguales. La originalidad y calidad de los platos servidos por el Restaurante Bardot representaron el cierre del círculo de esta propuesta gastronómica creada para los Planes Originales de LetsBonus

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