El Blog de LetsBonus: ideas brillantes para tus ratos de ocio

Restaurantes

Pasa un día inolvidable en Caves Montesquius. ¡Participa en el concurso!

  En 1918, la familia Santacana, una de las familias de mayor arraigo de la comarca del Penedés, da comienzo a su apasionante aventura dentro mundo del vino. Han sido casi 100 años de dedicación a la tierra y a… Leer más

Curiosidades sobre las Estrellas Michelin

Cada Navidad, la solidaridad llega a LetsBonus de la mano de grandes restaurantes con Estrella Michelin. Un año más os damos la oportunidad de ser solidarios regalando estrellas. Comprando nuestros Restaurantes con Estrella Michelin puedes hacer un donativo a Intermón… Leer más

Carles Gaig: la cocina de mercado invade el Liceu

Cuando hablamos de cocineros siempre los imaginamos con delantal y entre fogones. Nunca nos viene a la mente un paso previo imprescindible: la compra. La calidad de los ingredientes es el secreto de muchos cocineros. Y uno de ellos es… Leer más

La Ruta de las Mejores Calçotadas

  La primera vez que alguien que alguien te invita a una calçotada piensas: “¿Pero dónde me he metido?”. No entiendes por qué la gente se vuelve loca por comer “cebollas” a la brasa, terminar con las manos tiznadas de… Leer más

El mítico Restaurante Neichel cierra, el relevo generacional es el siguiente paso

  Jean-Louis Neichel comparte con José María Arzak el privilegio de poseer ininterrumpidamente una Estrella Michelin desde hace casi 40 años. Entre sus logros profesionales destaca la obtención de la primera Estrella Michelin de ElBulli en 1974 y la introducción… Leer más

Menú solidario por el chef Joan Roca, la cita gastronómica más especial

 El otoño es una época de gran belleza, los bosques mediterráneos se tiñen de una paleta ocre y rojiza que hipnotiza, al mismo tiempo que nos ofrecen deliciosos alimentos como las setas, las castañas o los higos. Este patrimonio natural… Leer más

Todo lo que siempre has querido saber sobre el jamón y nunca te atreviste a maridar

Mire hacia donde se mire, hay alguien cortando jamón. Detrás de los ventanales, el paseo anárquico de una noche en las Ramblas. Aquí dentro, alguien siempre corta jamón. Pocas ceremonias resultan tan cautivantes: el experto que toma la pierna como… Leer más

“Escudella i Carn d’olla” al estilo Via Veneto

*Ingredientes para 4 personas INGREDIENTES CALDO:  600 GR. DE HUESOS DE TERNERA, 1/4 CARETA DE CERDO CON OREJA, 1 MORCILLO DE TERNERA, 1 PANCETA DE CERDO, 1 BUTIFARRA BLANCA, 1 BUTIFARRA NEGRA, 1/4 DE GALLINA, 2 MANITAS DE CERDO, HUESOS… Leer más

Gana una experiencia única en el Restaurante Vía Veneto

A pesar de ser uno de los más tradicionales y característicos dentro de la gastronomía catalana y de presidir miles de mesas rodeadas de familia y amigos, no encontraremos dos platos de Escudella i Carn d’Olla iguales. Existen muchas variedades… Leer más

IN VINO VERITAS 2.0

Cuentan las Redes Sociales que hace unos meses, en la inimitable Fábrica Moritz , tuvo lugar un evento de lo más original; El primer Speed Tasting organizado en España. En ese acontecimiento, los dueños de 13 de las mejores bodegas… Leer más

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